Rôle des protéines dans l’organisme
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Les troubles du système digestif, appelés troubles gastro-intestinaux fonctionnels , sont considérés par la plupart des médecins comme étant extrêmement courant. Une enquête téléphonique menée auprès de ménages aux États-Unis a permis d’estimer la prévalence à 70 % dans la population interrogée . Le syndrome du côlon irritable est le plus souvent diagnostiqué.