Le régime Dukan se distingue aussi par son approche globale de la perte de poids et une organisation en 4 phases :

• Phase d’attaque : perte de poids initiale
• Phase de perte : maigrir jusqu’à ce que l’objectif soit atteint
• Phase de consolidation-stabilisation : pour éviter l’effet yo-yo
• Phase de croisière : des habitudes saines qui vous suivront toute votre vie.