La Société nationale française de gastro-entérologie (SNFGE) a pour vocation de fédérer tous les spécialistes en pathologie digestive et du foie, les hépato-gastroentérologues, mais aussi les chirurgiens, les radiologues, les anatomo­pathologistes et les chercheurs.

À ses côtés, existent des sociétés spécifiques d'un organe (Association française pour l'étude du foie : AFEF, Société nationale française de colo-proctologie : SNFCP, pour l'anus, le rectum et le côlon), d'un champ de la discipline (Fédération française de cancérologie digestive : FFCD, pour la cancérologie digestive), des méthodes médico­techniques d'investigation (Société française d'endoscopie digestive : SFED, pour l'endoscopie). Une présentation de ces sociétés est faite dans les pages suivantes, sachant qu'il existe aussi de nombreuses autres sociétés ou clubs dans la discipline (également indiqués).